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Cibo e accoglienza

Dalie&Fagioli vi accoglierà in un ambiente conviviale dove riscoprirete il piacere dello stare a tavola come in famiglia. Nel nostro menu troverete ricette tradizionali del nostro territorio, e non solo, avvicinate ai gusti attuali.

Sfoglia il nostro menu

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La nostra filosofia

Dopo anni di esperienza abbiamo scelto di riavvicinarci alla terra e ritornare alla genuinità dei suoi prodotti. Ricerchiamo sempre materie prime di produttori locali per salvaguardare le realtà più piccole ma animate da una grande passione per ciò che fanno, proprio come noi.

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La cucina

In cucina la tecnologia ci viene incontro per conservare e salvaguardare le qualità organolettiche delle nostre preparazioni. Questo è possibile grazie a cotture e conservazioni sotto vuoto realizzate con metodi di cottura d’avanguardia.