Votre lieu spécial, pour rendre chaque occasion inoubliable
C'est de notre expérience à l'Osteria Dalie e Fagioli qu'est né le désir de grandir, de nous mettre à l'épreuve et d'emmener nos idées dans un nouveau lieu. Ainsi est né Il Fungo, un endroit que nous avons choisi avec soin, notamment pour sa vue merveilleuse sur le lac.
Pendant longtemps, nous avons été restaurant et pizzeria. Aujourd'hui, nous avons choisi de concentrer toute notre énergie sur la pizza, pour faire toujours plus de place à la qualité, à la recherche et à nos idées. La cuisine ne disparaît pas : vous la retrouverez à notre Osteria Dalie e Fagioli, avec une proposition bien à elle.
Nos pizzas racontent notre territoire et ses producteurs. Nous sélectionnons des ingrédients que nous allons chercher directement dans leurs régions d'origine : farines, mozzarellas, tomates et tout ce qui complète nos pizzas. Nous cultivons notre propre levain, que nous soignons chaque jour, car une pâte bien faite est plus légère, plus digeste et vivante. Un travail qui nous a valu les Deux Spicchi du Gambero Rosso dans le guide Pizzerie d'Italia 2027.
Voici notre voyage : une histoire simple et sincère, construite jour après jour avec les mains, la tête et le cœur.
La pizza au Fungo, la cuisine à l'Osteria
Deux lieux, deux identités bien précises, unies par la même passion : au Fungo notre pizza, à l'Osteria Dalie e Fagioli notre cuisine.
Événements au Fungo
Fêtes, anniversaires, dîners d'entreprise : au Fungo, nous organisons aussi des événements sur mesure, avec la cuisine de l'Osteria Dalie e Fagioli et nos pizzas.
Votre table vous attend
Une expérience qui réunit la beauté du lac, des saveurs qui surprennent et l'accueil que vous recherchez.
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