Uw bijzondere plek, om elke gelegenheid onvergetelijk te maken
Uit onze ervaring in Osteria Dalie e Fagioli ontstond de wens om te groeien, onszelf uit te dagen en onze ideeën naar een nieuwe plek te brengen. Zo ontstond Il Fungo, een plek die we met zorg hebben gekozen, ook vanwege het prachtige uitzicht op het meer.
Lange tijd waren we restaurant en pizzeria. Vandaag hebben we ervoor gekozen al onze energie op pizza te richten, om steeds meer ruimte te geven aan kwaliteit, onderzoek en onze ideeën. De keuken verdwijnt niet: u vindt haar in onze Osteria Dalie e Fagioli, met een eigen aanbod.
Onze pizza's vertellen het verhaal van onze streek en haar producenten. We selecteren ingrediënten die we rechtstreeks in hun herkomstgebieden zoeken: meel, mozzarella, tomaten en alles wat onze pizza's compleet maakt. We kweken ons eigen zuurdesem, dat we elke dag verzorgen, want goed deeg is lichter, beter verteerbaar en levend. Werk dat ons twee Spicchi van Gambero Rosso opleverde in de gids Pizzerie d'Italia 2027.
Dit is onze reis: een eenvoudig, oprecht verhaal, dag na dag opgebouwd met onze handen, ons hoofd en ons hart.
Pizza bij Il Fungo, de keuken in de Osteria
Twee zaken, twee duidelijke identiteiten, verbonden door dezelfde passie: bij Il Fungo onze pizza, in Osteria Dalie e Fagioli onze keuken.
Evenementen bij Il Fungo
Feesten, verjaardagen, bedrijfsdiners: bij Il Fungo organiseren we ook evenementen op maat, met de keuken van Osteria Dalie e Fagioli naast onze pizza's.
Uw tafel staat voor u klaar
Een ervaring die de schoonheid van het meer, verrassende smaken en de gastvrijheid die u zoekt samenbrengt.
Tafel reserveren